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Heute nennen das alle — Rebholz macht es einfach seit Generationen
mit einem mineralischen Finish von Graphit
wirkt aber in keinster Weise opulent
5-Liter-Flasche reift Wein langsamer
Bourgogne Chardonnay "Cuvée X" 2024 Rhone Heute nennen das alle —Ein absolut genialer Chardonnay aus Weinbergen im Maconnais. Die Trauben kommen aus einer Parzelle nahe Pouilly Vinzelles und wachsen auf Lehm und Kalkstein. Der Wein wird bei 20 Grad spontan vergoren und in neuen sowie alten Holzfssern ausgebaut. Der Neuholzanteil betrgt 15%. Der Wein wird nicht geschnt oder filtriert und wurde nur minimal geschwefelt. Im Glas befindet sich ein ganz balancierter, feingliedriger Chardonnay mit einer subtilen
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