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190g minimum
Cette matière garantit que les arômes et les saveurs du caviar restent inaltérés
Origine : SAINT GUILHEM LE DESERT
Découvrez notre toute nouvelle production : le filet de Daurade Royale mariné dans une huile d'olive infusée au basilic frais et tomates séchées puis fumé à froid au bois de hêtre
Anguille fumée artisanale 190g minimum120g minimum, DLC +15jours Le fumage chaud est une technique traditionnelle aujourdhui disparue de lindustrie alimentaire car complexe matriser grande chelle. Nous vous proposons de redcouvrir le got exceptionnel de la combustion du bois de htre qui permet une cuisson lente pour une chair fondante. Nous utilisons uniquement des intrants de qualit suprieure, le poisson est garanti frais et jamais congel aprs fumage. Nos anguilles sont exclusivement des