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un particolare sistema di lavaggio e idromassaggio dei grappoli
Tutte le uve vengono diraspate prima della macerazione e la fermentazione avviene con lieviti autoctoni
Olfatto: profumo intenso
pane bianco e zucchero
Ferrari Perlé Rosé Trento DOC 2018 Ferrari 0,75L — Spumante Rosato Trentino Metodo Classico La Castellada un particolare sistema di lavaggioIl Ferrari Perl Ros 2018 linterpretazione elegante e raffinata del Metodo Classico trentino in chiave ros. Nato da una selezione di Pinot Nero e Chardonnay coltivati sui pendii soleggiati del Trentino, combina potenza e finezza in un equilibrio armonico. La vendemmia manuale e la pressatura soffice preservano la purezza aromatica delle uve, seguite da vinificazione parziale in rosso del Pinot Nero e successiva rifermentazione in bottiglia.
US$ 179.00
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