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les raisins fermentent au contact des levures indigènes pendant environ 50 jours
Le cru est concentré et tannique
Il n'y a aucune utilisation d'herbicide
qui a su mêler habilement art abstrait et sensibilité figurative japonaise dans son décor coloré et brillant
Vosne-Romanee - les Jachees - Domaine Jean Yves Bizot 2008 SPIRITUEUX les raisins fermentent au contactLe domaine Le Domaine Jean Yves Bizot est un petit producteur de vins de Bourgogne dans la Cte de Nuits qui fait l'objet d'un culte. Il produit du Pinot Noir partir de plusieurs petites parcelles dans les vignobles du premier cru Vosne Romane, et dans le vignoble du grand cru Echzeaux. Il produit galement une petite quantit de Chardonnay au niveau des villages et du Bourgogne Blanc et possde des parcelles en Marsannay et Bourgogne Chapitre. Le domaine
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