Velico Spumante Pecorino Brut - Terra d'Erce Bollicine MORA E MARASCA

MORA E MARASCA

IL MOSTO VIENE LASCIATO ADDENSARE A FUOCO LENTO PER CIRCA 8 ORE

Siamo orgogliosi di proporre questo vino ricavato da uve di Vernaccia Nera

Al palato: si presenta caldo

Velico Spumante Pecorino Brut - Terra d'Erce Bollicine MORA E MARASCAProduzione Spumante delicato, ottenuto direttamente dalla rifermentazione del vino in autoclavi di acciaio inox di piccole dimensioni a temperatura controllata di 15 17 per un processo intero che dura circa 45gg. Caratteristiche Spuma: Abbondante ed evanescente, perlage a grana fine e persistente. Colore: giallo paglierino intenso. Profumo: Fruttato, bouquet delicato, aromatico, di grande eleganza. Gusto: Netto, di grande morbidezza, giustamente