Plat de Côte de Bœuf Wagyu Entier (Short Ribs) Poids:1 x 1 kg privilégiez des cuissons lentes et

privilégiez des cuissons lentes et douces

Découpée dans la pointe de rumsteck

elle se distingue par une chair rouge foncé

comparable à celle d’un magret de canard

Plat de Côte de Bœuf Wagyu Entier (Short Ribs) Poids:1 x 1 kg privilégiez des cuissons lentes etDcouvrez le plat de cte de buf Wagyu, aussi appel Short Ribs, un morceau dexception rput pour son persillage unique et sa richesse aromatique incomparable. Avec son gnreux poids de 1,5 kg, il incarne toute la gnrosit et lintensit de cette race dexception, mondialement reconnue pour sa chair fondante et son gras intramusculaire qui fond la cuisson. Idal pour une cuisson lente, au barbecue faon texane, en brais gourmand ou au four basse temprature, ce