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Gestión del proyecto de restauración. HOTR0309 - Dirección en restauración economía internacional Recibe información del universo yGestin del proyecto de restauracin. HOTR0309 Direccin en restauracin Desarrollar proyectos de negocios de restauracin con el objeto de analizar su grado de viabilidad. Analizar la funcin y el proceso de planificacin empresarial y definir planes que resulten adecuados para reas, departamentos o establecimientos de restauracin. Autor: Juan Jos Torres Arminio) Caractersticas tcnicas: Tamao cerrado 155 x 230 mm 352 pginas interiores Tapa rstica
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