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poissons du lac en sauce (quenelles de brochet)
vif et minéral
Cet équilibre délicat incarne la finesse intemporelle du Chasselas
accompagnant des filets de perches meunières et frites allumettes maison
LE CHEMIN DES VERGERS MAGNUM BLANC LEGER ET SUBTIL poissons du lac en sauceEN BREF CARACTERES DOMINANTS Agrumes, fleurs blanches et un touch crayeux PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIRELe Chemin des Vergers est le fruit d'une belle amiti avec Yann Menthonnex du Domaine Delaharpe. Ce vin provient de l'assemblage de deux magnifiques parcelles Bursins, l'une situe sur des sols calcaires et l'autre sur des molasses argileuses, o les vignes ont t plantes il y a plus de 45 ans. Cette fusion
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