Japans nakiri mes 'Yamanashi' (31cm) Het Kitakyushu hakmes biedt de

Het Kitakyushu hakmes biedt de perfecte mix tussen gewicht en precisie

De set bestaat uit een Gyuto

Het Shizuoka mes heeft een opvallend gestroomlijnde vormgeving

De combinatie van diepzwart hout met een warme

Japans nakiri mes 'Yamanashi' (31cm) Het Kitakyushu hakmes biedt deHet Yamanashi heeft de kenmerkende vormgeving van een Japans nakiri mes. In Japan wordt het nakiri mes gebruikt voor het snijden van kleinere groenten als tomaat of bosui. Daarnaast kan het mes gebruikt worden voor het lichtere hakwerk zoals winterpeen. Het Yamanashi mes ligt met een gewicht van 220 gram comfortabel in de hand. Het lemmet is 19 centimeter en afgewerkt met een scherpe hoeksnede. Het heft heeft een ergonomische greep met opvallende