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Dieser Cut geht auf unseren Nacken: Das Nackensteak
Next Stop: Wien
Flat Iron - flach geschnitten
Seinen Namen bekommt es durch die filetartige Struktur
Filet Tenderloin Vollblut Wagyu burgerfleisch Dieser Cut geht auf unserenVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden. Zart im Biss, gro im Auftritt: Filet Tenderloin Zarter geht es nicht. Das Filet oder auch das Tenderloin ist das beste Stck des Rindes. Dadurch, dass das Filet nur einen kleinen Teil der Muskelmasse ausmacht, ist es das wertvollste. Der Muskel wird vom Tier kaum genutzt und wird dadurch besonders zart und saftig. Die Marmorierung ist hier
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