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Una tanda de unos 30 panes de pascua ocupa alrededor de tres cucharadas
donde el calibre parejo importa para que las recetas salgan iguales todos los días
Cuela solo si buscas una salsa lisa
sin necesidad de cortarlas
Puerro (u) PorUnidad Una tanda de unos 30El puerro por unidad es la forma simple de tener este ingrediente en casa cuando la receta pide uno solo y no un atado completo. Cada unidad pesa alrededor de 300 gramos y trae la parte blanca y el tallo verde, que se usan distinto en la cocina. Cundo conviene por unidad Una unidad rinde para unas cuatro porciones de crema o para un caldo grande La parte blanca en rodajas finas endulza sofritos, guisos, arroces y tortillas El tallo verde sirve para