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con un 65% de humedad relativa y a 18 °C
situadas a elevaciones que van desde los 1300 a los 2500 metros sobre el nivel del mar
después Danys supervisa todas la etapas de los procesos
creando un entorno ideal para la biodiversidad local
La Despreciada. Café de Perú Molienda:Molido embolo con un 65% de humedadPerfil Sensorial: Meln, hibiscos, t rojo y miel Productor: Anthony Marn Regin: Villa Rica Altitud: 1. 600 1. 700 msnm Proceso: Natural Varietal: Caturra & Catuai Anthony, el mayor de los hermanos Marn, luch como soldado contra el terrorismo, pasando meses en la selva durante el largo conflicto interno de Per, que afect profundamente a los Yanesha y a otras comunidades indgenas. Hoy, Anthony se dedica por completo al caf. Dirige la cooperativa con sus
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