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apportées par l’élevage en barrique
Sauces parfumées à base de crème et de vin blanc
ce cru est à mi-chemin entre ses deux frères : il possède le caractère et la race du Bothmaralde
Un cru complexe et profond
VASE 10, CHASSELAS Millésime:2024 apportées par l’élevage en barriqueEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits blancs, agrumes avec une belle acidit et longeur en bouche. PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREUn grand Chasselas sans fermentation malolactique ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Viandes blanches, poissons chair blanche (Sole, Turbot, Perche, Fra, Brochet) meunires ou en sauce, cuisses de grenouilles. Champignons pols. DESSERTS Fromage pte dure affins, desserts base de fromage