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ist aromatisch im Duft und fruchtig im Geschmack
Dieser Teil des Fisches ist wegen des höheren Fettgehalts besonders geschätzt
Damit diese hohe Qualität erhalten bleibt
wodurch die unvergleichliche Marmorierung und das feine Nussaroma entstehen
Italienischer San Daniele Rohschinken ohne Bein | 12 Monate gereift | 8,5 kg Essig aus Gemüse ist aromatisch im Duft undFr unseren San Daniele Rohschinken werden nur die krftigsten Schweine von regionalen italienischen Hfen ausgewhlt und von erfahrenen Salzmeistern nach traditioneller Rezeptur gewrzt. Unter idealen Bedingungen werden die Keulen fr 12 Monate schonend luftgetrocknet, was sich im harmonisch ausbalancierten Geschmack und an der hervorragenden Textur erkennen lsst. Der Produzent Simonini steht seit 1968 fr Schinken Produktion mit Hingabe und Leidenschaft.
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