Pay in 4 interest-free payments of $5.50 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 31 - Aug 5
Paul Bocuse und Michel Guérard und Mitbegründer der »Neuen Deutschen Küche«
wuchs zwischen Bücherstapeln in der Fleischerei ihres Großvaters in Boston auf und verbindet als Literaturwissenschaftlerin ihre zwei großen Leidenschaften: von Pippi Langstrumpfs Buttermilchpfannkuchen über Jane Austens perfekt gekochtes Ei bis zu Jonathan Franzens Schokoladen-Cupcakes mit Pfefferminz-Buttercreme kocht sie die kulinarischen Passagen ihrer Lieblingsbücher nach
die dem Trockenreifen auf den geschmacklichen Grund gehen wollen
Heiko Antoniewicz
Spaghetti al pomodoro - Kurze Geschichte eines Mythos Thuy Diem Pham Paul Bocuse und Michel GuérardIst irgendetwas typischer italienisch als Spaghetti al pomodoro? Massimo Montanari, der an der Universitt Bologna den Studiengang Geschichte und Kultur der Ernhrung leitet, rumt mit allen kursierenden Halbwahrheiten auf: wie Pasta als Variante des orientalischen Fladenbrots entstand, wie Araber Hartweizennudeln verbreiteten und Sizilien schon im 12. Jahrhundert industriell produzierte kein bisschen handgemacht von der Mamma. Eine leicht lesbare, aber
US$ 49.95
US$ 119.00
US$ 99.95
US$ 49.95
US$ 214.50
US$ 149.00
US$ 119.00
US$ 99.95
US$ 49.95