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fermentazione in acciaio
che nella zona dei Colli Orientali si connota per una forte componente minerale e sapida
tutta la produzione è passata a dosaggi minimi
"Eloro" è un vino secco
"Pajè" Vecchie Viti Barbaresco DOCG 2015 Roagna Riesling Renano fermentazione in acciaioPremi e Riconoscimenti Gambero Rosso: 2013 Guida Gambero Rosso: Annata 2013 "Vino da molto buono a ottimo" Caratteristiche Denominazione: Barbaresco DOCG Annata: 2015 Regione: Piemonte, Barbaresco Tipologia: Rosso Vitigni: Nebbiolo 100% Colore: Rosso granato intenso Profumo: Impattanti note terziarie speziate, animali si mischiano e fondono a profumi floreali intensi Gusto: Persistente, equilibrato, elegante Gradazione: 14% Temperatura di Servizio: 18
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