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svela al calice tutta la sua territorialità e la sua aderenza al varietale
se produce a partir de uvas dolcetto con raspón rojo (llamadas nibiô en el dialecto local)
El paladar revela un buen cuerpo
Procedente de la agricultura biodinámica con certificación Demeter
monthelie pinot noir sur la velle 1er cru 2017 sextant W25-sconto20 svela al calice tutta laRubino, con naso profondo e aromi di cassis, lampone e scorza darancia. In bocca verticale, secco con una buona freschezza e tannini vellutati ma fermi. Finale lungo. Elegante e minerale questo Pinot Noir Sur La Velle 1er Cru di Sextant. Julien Altaber riesce ad esprimere al meglio il territorio di Monthlie, piccolo villaggio incastonato tra Volnay e Meursault. Tannino fermo che richiama labbinamento a carni saporite al forno come agnello o coniglio.
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