Kapernsoße mit Sardellen pick Vor allem aber sättigt sie

Vor allem aber sättigt sie

Vom Massenprodukt aus industrieller Produktion bis hin zum handwerklich hergestellten Käse vom Kleinbauern

Der Geschmack beider Zutaten verbindet sich so ideal und die flüchtigen Aromen von Kräutern oder Früchten wird im Öl konserviert

Der Vermentino von Silvio Carta stammt aus der DOCG im Nordosten Sardiniens

Kapernsoße mit Sardellen pick Vor allem aber sättigt sieDiese Sauce basiert auf einem alten Rezept der Insel Pantelleria. Sie ist leicht pikant, da neben Kapern, getrockneten Tomaten und grnen Oliven auch noch Sardellen und Peperoncino die Salsa wrzen. Schmeckt pur auf Bruschetta, Focaccia oder als Wrzung von Tramezzini mit frischen Tomaten oder einfach auf die heie Pasta. Die Salsa stammt aus Pantelleria, einer kleinen, vulkanischen Insel zwischen Sizilien und Tunesien. Der Spitzenbetrieb La Nicchia hat