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einer japanischen Zeder
Bunka-Messer gehören zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und können als Schneidemesser oder Gemüsemesser verwendet werden
wodurch sie zu einem eindrucksvollen Thema in Chokin-Kunstwerken werden
Das Kanto-Style Usuba Messer ist ein traditionelles japanisches Gemüsemesser
Santoku SLD Nashiji Washi Yaki Urushi Griff 165mm Water einer japanischen ZederDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku
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