Jamon Iberico "ORO" belgisch rundsvlees het allerbeste stuk voor een

het allerbeste stuk voor een zachte

Dit prachtig stuk kalfsvlees wordt gesneden mét het karakteristieke lange bot

afkomstig van het beroemde Hereford-runderras

De bouten zijn niet alleen sappig en fijn van smaak

Jamon Iberico "ORO" belgisch rundsvlees het allerbeste stuk voor eenDe Jamon Ibrico ORO van Beher (Bernardo Hernndez) is het meesterwerk van het huis een uitzonderlijke ham van 100% zuivere Ibrico varkens, vrij grazend in de uitgestrekte dehesas van Spanje. De dieren voeden zich voornamelijk met eikels (bellota) en aromatische kruiden, wat zorgt voor een unieke diepte van smaak. Na een traditionele rijping van 48 maanden of langer ontstaat een jamn met een intens, elegant aroma, een zachte, smeltende textuur en een