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Les raisins rouges sont pressés immédiatement pour obtenir un jus clair
fruits rouges et noirs bien mûrs
Le vin est élevé pendant environ 10 mois en fûts et demi-muids
Après 6 mois d’élevage en cuves béton
Oeillade 2024 - Clos du Serres - Vin de France Les raisins rouges sont pressésLa dgustation Dans le verre, lillade du Clos du Serres dvoile un rouge clair, vibrant, presque arien. Le nez souvre sur des notes de fruits rouges frais framboise, groseille et cerise acidule que viennent complter des nuances florales de pivoine et de violette, avant quun lger souffle dpices ne sinvite laration. En bouche, le vin sduit par sa texture fluide et juteuse, porte par une acidit fine et des tanins peine perceptibles. Lensemble respire la