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Birne und etwas Quitte mit der typischen Pfefferwürze und einer markanten
gegrilltem Fisch oder – kreativ gedacht – zu einer Ruhrpott-Matjes-Stulle
der Frische und Eleganz mit der typischen regionalen Authentizität vereint
Der Abgang ist klar
Pechstein Riesling Großes Gewächs 2022, VDP Weingut von Winning Jahrgang:2022 Birne und etwas Quitte mitDer Pechstein Riesling Groes Gewchs 2022 vom VDP. Weingut von Winning ist ein Monument der Mineralitt dunkel, tief und beeindruckend komplex. Schon die Nase verrt den vulkanischen Ursprung: rauchiger Feuerstein, Grapefruitzeste, nasse Kreide und eine khle, fast mystische Krutrigkeit. Am Gaumen wirkt er kraftvoll, straff und vibrierend, mit enormem Zug und salziger Lnge. Trotz seiner Dichte bleibt er przise und fokussiert, fast majesttisch in seiner