Domaine Jaboulet Ermitage 2021 Chablis welche bevorzugt mit einheimischen Rebsorten

welche bevorzugt mit einheimischen Rebsorten wie Grenache Gris

typisch für die nördliche Rhône

aus denen ohne viel Intervention Weine mit großer Tiefe und Komplexität entstehen

Intensives Bouquet von Heidelbeeren

Domaine Jaboulet Ermitage 2021 Chablis welche bevorzugt mit einheimischen RebsortenTiefes, dichtes Granatrot. In der Nase uerst komplex und vielschichtig mit Aromen von schwarzen Waldbeeren, Cassis, Veilchen, Pfeffer, Graphit und feiner Rauchigkeit. Am Gaumen kraftvoll, konzentriert und zugleich przise, mit dichter Struktur, reifen, engmaschigen Tanninen und einer markanten mineralischen Spannung. Der lange Ausbau verleiht Tiefe, Eleganz und enorme Persistenz im Abgang. Tipp des Sommeliers Unbedingt 23 Stunden dekantieren (jung auch