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burgundisch inspirierte Interpretation des Pfälzer Rieslings – tiefgründig
fast steinige Art macht den Wein so charaktervoll
Mineralität und eine klare Herkunftsprägung
Gerade diese Verbindung aus Tiefe und Präzision macht den Wein besonders charaktervoll
Roland Lavantureux – Chablis 2022 Slovenska Velika Lega VAS burgundisch inspirierte Interpretation des PfälzerDer Chablis 2022 von Roland Lavantureux zeigt die moderne und gleichzeitig sehr klassische Seite der Appellation. Die Kimmeridge Kalkbden verleihen dem Chardonnay eine markante salzige Mineralitt und eine klare, przise Struktur, die typisch fr Chablis ist. Lavantureux arbeitet dabei sehr terroirgeprgt und mit viel Fokus auf Balance und Frische statt auf opulenten Ausbau. 2022 zeigt sich offen und harmonisch, gleichzeitig aber unglaublich fokussiert
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