Salame artigianale stagionato CON AGLIO ragu Per fare una buona pancetta

Per fare una buona pancetta è fondamentale selezionare le carni con il giusto equilibrio fra grasso e parti magre

tipico della piana alluvionale del Piave

Il salame è una eccellenza tipica della tradizione veneta e nella tradizione quello fresco va scottato in padella ed accompagnato con della polenta e dei funghi

Conservare l'olio extravergine d'oliva in luogo fresco ed asciutto lontano da fonti di calore

Salame artigianale stagionato CON AGLIO ragu Per fare una buona pancettaSalame artigianale stagionato Il salame stagionato una eccellenza tipica della tradizione veneta. Formato da circa 600g Prodotto secondo le antiche tecniche della norceria casalinga veneta. Per ottenere un ottimo prodotto di qualit va messa attenzione nell'alimentazione degli animali e nel loro benessere, elemento distintivo dell'azienda che alleva con amore e passione i suini utilizzati per produrre i loro salumi. L'asciugatura di questi salami