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Julia Morat nimmt mit auf eine kulinarische Weltreise: Masala Chai aus Indien
Eine gut gefüllte vegane Vorratskammer ist mehr als ein Trend – es ist eine Haltung
um die sich Legenden ranken
Spekulatius-Tarte
Gennaros Limoni Johannes Dünnebacke Julia Morat nimmt mit aufGennaro Contaldo, Mentor von Jamie Oliver und Tim Mlzer und an der Amalfikste aufgewachsen, hat die Sfusato Amalfitano praktisch im Blut: in ber 80 Rezepten verwendet er ganz nach Amalfitaner Art alle Teile der Zitrone Schale, Hutchen, Fruchtfleisch, sogar Bltter. Von gefllten Zitronen mit Sardellen bis zum original Limoncello. Fr alle, die entdecken wollen, dass Zitrone weit mehr kann als nur sauer schmecken.
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