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• Klarer
wird aber in Sri Lanka (Ceylon) angebaut
an der Grenze zu Syrien und der nahegelegenen Stadt Aleppo
Wir beziehen die Blätter direkt bei einem Schweizer Bauer
Cardamom grün ganz Bio 50 g sku_110007649 • KlarerCardamom ist ein Allroundgewrz, das Fisch und Fleisch genauso abrundet, wie Gemsespeisen und Desserts. Grner Cardamom hat einen durchdringenden und sehr facettenreichen Geschmack mit ssslichen, wrzigen, harzigen und blumigen Noten und Zitruselementen. Das Aromaprofil ist durch das krautige, eucalyptusartige Cinol geprgt, welches wir auch im Piment, der Muskatnuss oder im Lorbeer finden. In arabischen und orientalischen Lndern wird Kaffee mit Cardamom