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Caractéristiques techniques
il permet de reproduire des piments parfaits en forme
Desserts à l'assiette en restauration Pour les chefs pâtissiers en restauration qui dressent les desserts à l'assiette
Ce moule vous permet de créer des décorations élégantes et fines inspirées de la nature
Plaque de Cuisson Plate Perforée - 40 x 30 cm Moule Fraise Caractéristiques techniquesPlaque de cuisson Plaque de Cuisson Plate Perfore 40 x 30 cm Pour les ptissiers exigeants sur l'uniformit La plaque plate perfore 40 x 30 cm est conue pour pour les ptissiers exigeants sur l'uniformit. Aluminium plat perfor, dimensions 40 x 30 cm. Compatible avec les fours standards et les fours ptissiers professionnels. Cette plaque se distingue par son comportement thermique adapt des prparations spcifiques. Patissland slectionne ses plaques de