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wanderte in die USA aus und wurde dort zur unbestrittenen Autorität der echten italienischen Küche
die bewussten Konsum statt Fertigprodukte im Alltag wollen
heiß dampfende Pho
voller Charakter
Fleurs Trevor Gulliver wanderte in die USA ausCedric Grolet, ausgezeichnet als Bester Ptissier der Welt, verrt in ber 80 Rezepten die Geheimnisse feiner Blumendekore: Creme, Ganache oder Baiser werden durch das Formen von Kurven und Bltenblttern zu filigranen floralen Kunstwerken auf Torten und Gebck. Mit fundiertem Profiwissen zu traditionellen und modernen Patisserietechniken. Fr ambitionierte Hobbybcker: innen bis Profis, die Gebck zum Kunstwerk machen wollen.
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