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dal sapore intenso e piccante
dimensioni e polpa
servito a 14-15°C
Perfetto da abbinare a formaggi stagionati e crostacei
Capperi delle isole Eolie DOP al sale marino - Prodotto nell'isola di Salina formato:200 g dal sapore intenso e piccanteI terreni vulcanici delle Isole Eolie, ricchi di minerali e fertilit, sono ideali per la coltivazione dei capperi. Raccolti a mano uno ad uno, da aprile ad agosto, i boccioli (capperi) e i frutti (cucunci) sono coltivati senza l'uso di concimi chimici, ma solo naturali. Essenziali nella cucina mediterranea, arricchiscono primi e secondi piatti di carne e pesce, accompagnati da vini locali come Malvasia delle Lipari DOP e Salina IGP. Si consiglia di
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