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Esse rappresentano l'incontro tra tradizione e genuinità
Parlando di manzo giapponese
La carne si presenta marmorizzata
La carne presenta una buona infiltrazione di grasso
FIORENTINA ROUGE DES PRÈS PESO:1,5 Kg Esse rappresentano l'incontro tra tradizioneUna fiorentina selezionata da Carni d'lite, questo prodotto francese si caratterizza per un sapore prelibato e unico! Il Rouge des Prs, o Maine Anjou, una razza di bovini originaria della regione francese di Vende, sulla costa atlantica. Questi bovini sono noti per il loro mantello rosso scuro, da cui deriva il loro nome. La razza ha avuto origine nel XVIII secolo, quando gli allevatori locali selezionarono bovini con caratteristiche adatte alle