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die bewussten Fleischgenuss statt Zufallskauf beim Metzger wollen
verbindet in 70 Rezepten das jahrtausendealte Geheimnis der koreanischen Aromenküche – die fermentierten Jang-Saucen – mit Zutaten vom heimischen Wochenmarkt: Kohl
wie ihr den perfekten Ramen-Genuss ganz ohne Voodoo und komplizierte Zutatenjagd zu Hause hinbekommt
erwartungsfreudiges Kochen dem Backofen überlassen wollen
Anleitung zum Weinsaufen II - Essen fassen! Katharina Seiser die bewussten Fleischgenuss statt ZufallskaufWilli Schlgl und Curly bringen im zweiten Teil von Anleitung zum Weinsaufen den lssigen Vibe ihres Podcasts Terroir & Adiletten direkt an den Herd: im Dialog mit befreundeten Kchenchefs klren sie, was auf Teller und im Glas wirklich zusammenpasst und warum Rotwein zu Fisch durchaus genial sein kann. Dazu praktische Weinhacks und Rezepte, die einfach Spa machen. Fr alle, die Wein Food Pairing ohne starre Regeln genieen wollen.
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