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Olfatto: intenso
L’impatto olfattivo è degno di nota per la sua intensità e complessità nel quale spiccano le note dei piccoli frutti di bosco a bacca rossa come il ribes e la fragolina e la frutta rossa come la ciliegia
Ogni appezzamento di terreno
In bocca è un vino secco ma reso avvolgente dall’effervescenza mai invadente ma che sostiene il sorso e lo rende dinamico e piacevole
ROSOLIO DI GINEPRO SAN MARTINO BOTTIGLIA OPERA DA 70 CL COD 0043 CANTINA DELLE VIGNE DI PIERO MANCINI Olfatto: intensoIl Ginepro, nome comune del "Juniperus Comunis" una pianta antica e selvaggia che cresce spontanea nelle colline e nelle montagne del Mediterraneo. I suoi frutti, piccole bacche tonde e scure che contengono uno o due semi ricchi di essenza dal profumo caratteristico, maturano a settembre e si possono cogliere scuotendo i rami dell'albero. Con il distillato di Ginepro, alcool e zucchero si ottiene un liquore dolce dal gusto e dal profumo
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