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Las uvas maceran en barricas de roble francés durante unos 15 días y luego envejecen en depósitos de acero inoxidable durante unos 10 meses
La zona de Gioia del Colle es conocida por tener una discreta tradición en la producción de Aglianico
con tonos de melocotón de pulpa amarilla
con notas de cereza negra
langhe freisa doc 2023 cavallotto W6-7-alpi3card Las uvas maceran en barricasEl vino es de un color rojo rub bastante oscuro. El bouquet de aromas en nariz es estratificado y complejo, con aromas frutales iniciales que lentamente dan paso a matices ms florales y especiados. El sabor es de gran cuerpo, rico, con taninos perfectamente trabajados. El final es moderadamente persistente. Un vino tinto tpicamente piamonts, fruto de la gran relacin entre una variedad de uva autctona y el territorio: es el Langhe Freisa DOC de
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