Vegetarische Winterküche von Sternekoch Paul Ivić Gerlinde Herz Für ambitionierte Hobbybäcker:innen bis Profis

Für ambitionierte Hobbybäcker:innen bis Profis

deren Londoner Restaurant »Mazi« regelmäßig Stars wie Drew Barrymore zu Gast hat

Für Eltern

teilt er 100 Rezepte

Vegetarische Winterküche von Sternekoch Paul Ivić Gerlinde Herz Für ambitionierte Hobbybäcker:innen bis ProfisPaul Ivi hat mit seinem Restaurant TIAN in Wien 2014 als eines von weltweit nur zehn vegetarischen Restaurants einen Michelin Stern erreicht vier Hauben von Gault Millau, seit 2019 auch ein Stern fr das TIAN Mnchen. In diesem Buch verbindet er heimische, mediterrane, asiatische und orientalische Einflsse zu wrmenden Suppen, Eintpfen, knackigen Wintersalaten und Fingerfood. Als Befrworter biodynamischer Landwirtschaft setzt er konsequent auf saisonales