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Podemos colocar ollas con un diámetro de 60 a 90cm
Capa media de arroz: 120-140 raciones
pulido y con capacidad máxima de absorción
Debemos de asegurarnos que no pueda entrar agua al interior del regulador
Paella acero inoxidable 34cm paelleros industriales Podemos colocar ollas con unLas paellas de acero inoxidable 18 10 esta hecha con las mismas caractersticas que las tpicas de acero. Tiene la base cncava y la base est picada para evitar las deformaciones con el calor. Las paellas de acero inoxidable tienen todas las ventajas de las de acero y las esmaltadas: no necesitan mantenimiento ya que no se oxidan, son resistentes a los golpes y mantienen el sabor tradicional de la paella de acero. Debemos prestar especial atencin al
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