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Die Reben wachsen auf rund 700 Metern Höhe auf Porphyr-
mineralische Weiß- und Rotweine sowie zwei elegante
sodass die Farbpigmente und die intensiven Fruchtaromen direkt aus den Schalen extrahiert werden
Pionier des biodynamischen Weinbaus
2021 L'Echalier, Domaine Bertin-Delatte, Loire Die Reben wachsen auf rund0,75l Domaine Bertin Delatte LEchalier 2021 (Loire) Der LEchalier 2021 ist ein reinsortiger Chenin Blanc aus Rablay sur Layon im Anjou, erzeugt von der Domaine Bertin Delatte. Das biodynamisch arbeitende Weingut steht fr pure, unverflschte Loire Weine mit klarer Handschrift und Terroirausdruck. Die Reben wachsen auf kargen Schiefer und Quarzitbden, die dem Wein seine markante Mineralitt verleihen. Spontangrung, minimaler Schwefeleinsatz und der Ausbau