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3 g davon Zucker 0 g Eiweiß 16
eine traumhaft hellbraune Farbe und sein unvergleichlich nussiger Geschmack machen ihn einzigartig
Ossietra D´Aquintaine
Zutaten Gänseleber
Gänseleber Entier mit Portweingeleé, 180g Aceto Balsamico 3 g davon Zucker 0Ganze Stopfleber ber Nacht mit Gewrzen mariniert. Gelatine auf pflanzlicher Basis binden den lieblichen Portwein, der die gegarte Stopfleber umhllt. Ein echter Klassiker aus dem Hause Rougie Bizac Herkunft: Frankreich, von Rougie Bizac Zutaten: Gnseleber, 20% mit Portwein aromatisiertes Aspik (Wasser, 2% Portwein, Gelee [Schweinegelatine, Salz, Zucker]), Portwein, Salz, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natrium L Ascorbat Nettofllmenge: 180gr.