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La vendemmia del Sauvignon avviene nella prima decade di settembre
Per tutti gli amanti del prelibato prodotto naturale…Si inizia con il raccontare la storia
Di un colore ambrato
il vino ha riposato per circa 9 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia e
Prosecco DOC Gino Dry Millesimato 2022 - V8+ Vineyards Grappa La vendemmia del Sauvignon avvieneIl Prosecco Dry millesimato Sior Gino di V8+ prodotto con le migliori uve Glera aziendali coltivate nell'areale Prosecco doc su terreni pedemontani ghiaiosi. Dopo la vendemmia. le uve vengono pigiate e sottoposte a pressatura soffice. Ottenuto il mosto. viene fatto fermentare in serbatoi d'acciaio a temperatura controllata. per preservare gli aromi delicati delluva di partenza. Terminata la fermentazione alcolica. il vino viene posto in autoclave